Tripa Suína calibrada – 36/38 fios longos com 80 mts

Descrição

A tripa é o intestino do animal conservada no sal , pode ter variações de tamanho de fios e calibres, coloração e odor .
Tripa suína para o preparo de linguiças , toscana, calabresa , frescal , mista entre outras
calibre 36/38 , fio longos ( fios de 2 a 12 metros pode variar de acordo com os calibres )
ideal para uso em escadeira pneumáticas , elétricas
Recomenda-se – lavar em água corrente, até remover todo o sal. Deixar de molho em água limpa (para melhor qualidade da linguiça) por aproximadamente 2 horas, para hidratar e ter um melhor rendimento.